Abrasel projeta aquecimento no setor de bares e restaurantes do RN

O setor de bares e restaurantes do Rio Grande do Norte projeta um incremento significativo no volume de negócios durante as festas de fim de ano, período crucial para a recuperação econômica do segmento. A avaliação, divulgada em 14/11/2026, partiu de Thiago Haddad, presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) no Rio Grande do Norte, que aponta o Natal e o Réveillon como os principais motores desta sazonalidade.

Apesar da otimismo com a circulação de turistas e moradores, o mercado enfrenta desafios estruturais. A busca por profissionais qualificados tem se tornado um obstáculo, e a possível implementação da escala de trabalho 5x2 preocupa os empresários. Segundo Thiago Haddad, a necessidade de ampliar quadros para manter estabelecimentos abertos pode elevar os custos operacionais a ponto de neutralizar o ganho de receita.

"O aumento do faturamento não necessariamente se traduzirá em maior lucratividade. Sem uma revisão dos custos e da precificação dos cardápios, os empresários poderão registrar um crescimento nas vendas sem obter melhores resultados financeiros", alertou o dirigente. A Abrasel no RN mantém postura cautelosa e, embora reconheça o potencial de novembro e dezembro, ainda não consolidou uma estimativa percentual de crescimento para o período.

A situação reforça a importância de um planejamento rigoroso para os donos de estabelecimentos, que dependem deste fluxo para equilibrar as contas após um segundo semestre atípico. A entidade segue monitorando os impactos das mudanças na jornada de trabalho sobre a viabilidade dos negócios no estado.